Gestão Hoteleira

Não foi desta... 1 valor decidiu tudo, decidiu entre entrar para um sonho e ficar numa 2º opção. O curso de Gestão e Produção de Cozinha não vai ter o prazer de me conhecer, agora a dúvida que fica é entrar para gestão hoteleira ( 2ª opção) ou esperar até Março e voltar a tentar.
Acho que esperar mais esta carradona de meses e tentar pela 3ª vez é arriscado de mais, apesar de ser uma coisa que eu quero muitoooo não quero correr esse risco. Porque não seguir agora gestão hoteleira e daqui a 1, 2, ou 3 anos voltar a tentar? Quem sabe o meu futuro não passa mesmo por esta segunda opção e eu não sabia? Afinal tudo acontece por um motivo ( ou pelo menos é melhor pensar que sim).
O que é certo é que a matricula está paga e em Setembro lá começo eu a usar roupinha toda janota todos os dias. Nem faço ideia no que me estou a meter, mas tenho vontade de estudar, de aprender coisas novas, de mudar de ares!

fuck the waiting!

Está difícil aguentar esta espera, eu tento nem pensar muito nisso mas dia 25 está a demorar a chegar... e eu que achava que o tempo andava a passar-me à frente demasiado rápido.
 Na próxima quarta-feira lá terei os resultados da colocação inicial na Escola de Turismo e Hotelaria, espero eu, porque pelas palavras encorajadoras da senhora que me fez a entrevista é provável que os resultados não saiam logo dia 25, posso vir a ter que esperar até dia 27, tudo porque a plataforma que as escolas usam para publicar os resultados é a mesma para todas e não aguenta tantos dados a serem carregados ao mesmo tempo!

Dizem que pensamentos positivos atraem coisas positivas mas já não confio nisso, na primeira vez tinha a certeza absoluta que iria entrar e fiquei à porta, será que desta vez se pensar que vou ficar a ver navios entro?

Enquanto isso os saldos sempre me têm distraído qualquer coisita, apesar de que este ano estão muito aquem das minhas expectativas. Onde é que para os sapatos de 15 cm a que antes custavam 50€ e agora era suposto estarem a 25% off? Espera uma pessoa meio ano pelos saldos para depois encontrar coisas que antes custavam 19.99€ e agora estão a 17.99€.

à segunda será de vez?

Quinta-feira foi dia de provas de admissão na escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, mais uma vez lá fui eu muito confiante de que tudo ia correr bem. Como da última vez havia um grande número de pessoas à porta para entrar, muitas alminhas a tentar entrar no mesmo sitio que a minha!
Pessoas de todas as idades dos 18 aos 50, as provas lá se fizeram, no fim com muito esforço lá consegui ver o dia e a hora da entrevista que se segue. Foi difícil já que afixaram 4 folhas A4 com umas tabelas mínimas com letra mais ou menos nº 10. Imaginam o que são umas 30 pessoas a tentar ver as tais folhas todas ao mesmo tempo... pois é muitos encontrões e cargas de ombro.
Segunda-feira lá estarei para a entrevista, espero que corra bem como a primeira e que seja desta que consiga entrar numa escola que pelos vistos tem muito mais candidaturas do que alguma vez imaginei. Desta vez acho que estou com menos esperança, já não vou tanto ao engano, já sei que não são favas contadas e que afinal vai custar um bocadinho...


Ah ainda não tinha dito aqui que já me tinha inscrito outra vez na EHTL no principio do ano e que como já perceberam não entrei. Vamos ver se é desta...

Hello London!

A viagem a Londres correu bem, não fui assaltada, não perdi a carteira nem o telemóvel (as vezes parecia que sim!), enfim correu tudo pelo melhor.

Agora como tudo começou? Começou com uma conversa do género “temos de aproveitar enquanto pudemos!” , “ o dinheiro não é tudo” e “antes também pensava assim, agora vejo que a vida não é só trabalho”. Frases que ouvimos tantas vezes mas naquela noite de fim de trabalho não sei porque saiu-me um “Porque é que não vamos passar um fim-de-semana a Londres?”, a resposta? Foi um imediato “então vamos” seguida de um “vamos mesmo”.
na mesma noite combinou-se a data por alto e soltou-se um “a mãe vai-se passar”. Confesso que não início não estava muito confiante até pela espontaneidade com que a viagem surgiu.

Passaram-se dois meses de planos, de procura de hotel, de confirmação de hotel e da descoberta do MB net (muito útil) e de procuras esperançosas de feiras de liquidações de Louboutins e afins nas ruas de Londres.

Eram 6.30 da manhã, a minha companhia de voo já estava acordada, a minha mãe já estava acordada e para variar eu fui a última a levantar-me da cama (porque sou a que me despacho mais depressa seja dito). 7 da manhã, já devíamos ter saído de casa à 15 minutos, chegámos ao aeroporto não havia lugar claro e logo naquela manhã a minha querida mão não queria infringir a lei e deixar o carro mal estacionado, 2 voltas ao estacionamento e lá a convenci. Corrida para aqui corrida para ali lá encontrámos o balcão para o chek-in a resposta simpática foi “corram que o embarque fecha daqui a 5 minutos e a porta 47 (acho eu) fica muuuuito longe”. Beijo dado à mãe desatam duas alminhas a correr pelo aeroporto, passam pela free shop, onde para grande desgosto não tiveram tempo de parar, posto de controlo: tem de tirar as botas! Eish logo estas que custam tanto a sair. A mim não me calhou tirar nada constrangedor só o cinto (que por acaso era bastante ranhoso), estava então a passar cheia de medo que aquilo apitasse por causa do meu aparelho (contenção para ser mais exata, já me livrei do aparelho) mas felizmente não apitou. Calçadas as botas nova corrida até esbarrarmos nos senhores para mostrar a identificação, passado esse obstáculo e algumas fitas que não eram suposto passar por baixo chegámos! Pela primeira vez ia entrar num avião, fazia figas para o meu lugar ser à janela, não era mas acabou por ser. Sento-me tiro o casaco e toda lambona vou guardar no compartimento, para minha surpresa este, o da frente e o de trás estavam cheios. Que é esta merda??? Era a bagagem da tripulação, que simpáticos. Passando à frente e ainda no voo a frase mais simpática que ouvi da parte dos queridos assistentes de bordos foi “vai mais uma sandocha?”, mas eu lá tenho a culpa de não saber que o leito é servido em pacotes minúsculos individuais?

10:20 aterragem em Heathrow, chuva e nevoeiro para minha grande surpresa, busca pela bagagem que por sinal estava muito bem organizada, compra do bilhete de metro (caríssimo) e viagem de 1 hora e meia até à estação do hotel. No percurso de Leyton até ao hotel claro que nos tínhamos que perder e claro que as rodinhas da mala dela tinha de ser uma grande MERDA e claro que tinha de estar a chover e claro que eu tinha de me esquecer do que tinha visto no Google Maps 12 horas antes.

Hote: dois prédios separados por uma rua sem passadeira, dormir num edifício comer no outro, atravessar a correr e baralhada por os sentidos serem ao contrário. Rua do Hote: Loja russa/indiana/ucraniana/chinesa frutaria e afins aberta 24 horas uh uh! Chocolates e skitles foi com fartura.

Por agora é tudo não vos quero adormecer, obrigado pela grande gentileza de terem lido até ao fim, eu se calhar não lia.

PS: Isto acho que é o mais barato que se pode comer em Londres: 1 hambúrguer de frango, bebida, batatas e molhos 3 libras. ( o sitia deixava um pouco a desejar mas eram 3 da tarde e depois de ter acordado as 6 da manhã e não ter comido quase nada isto soube pela vida).

Vamos lá...

O que é um blog? Se calhar não sei bem ainda.
Porque é que criei um blog? Acho a ideia de escrever o que nos apetecer bastante libertadora.
Se alguém vai ler isto? Se calhar o senhor que por acaso pesquisar no google estas duas palavras juntas - desabafos e cozinha, vem dar aqui, lê acha graça e passa a conhecidos ou então abre e pensa : "Não era nada desta merda que eu queria" e vai-se embora.

Não será assim que todos os blogues começam? Se calhar não, se calhar sou a única que começa a pensar que ninguém vai ler isto.

Não não, claro que vão ler isto afinal todos lêem blogues, está na moda, o que não faltam para ai é blogues a falar disto e daquilo, quem sabe se este não é mais um que alguns acham pinta, que outros não vão gostar e que muitos nunca lhe vão sentir o cheiro.

Bem vamos ver no que dá, que eu ainda nem mexer nisto como deve de ser sei!